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今天要介绍的植物出现在了联合国的徽章上，多种文化中把它作为富饶，纯洁，光荣，和平的象征，但是它产出的农产品又被欧盟认为是其范围内掺假最严重的食品。这种植物就是油橄榄（Oleaeuropaea）。对于它的称呼是很多语言中“油”这个词的最初来源。
联合国的标志，图片：bayvoice.net
它是地中海文明的代表首先要说明很重要的一点，油橄榄（英文名Olive）和做蜜饯的橄榄不是一种植物，而且亲缘关系也比较远。去年2月6日介绍过的橄榄（Canariumalbum）是一种橄榄科橄榄属高大的乔木，身高可达35米，原产中国南方，榨出的油不能食用。而油橄榄是木犀科木犀榄属植物，高度在8～15米之间。我们熟悉的桂花、丁香、茉莉也是木犀科的植物。橄榄和油橄榄名字的近似可能因为它们未成熟时的果实的形状比较相似。为了避免出现“油橄榄油”这种词汇，本文中本段以外可能用“橄榄”代替“油橄榄”。
一串正在成熟的油橄榄。图片：thegenuineorganic.
