北京中科刘云涛 http://nb.ifeng.com/a/20190821/7612844_0.shtml

橄榄的名词在《圣经》中出现的次数很多。

橄榄树是巴勒斯坦的特产，属木犀科。此树具多节瘤与扭曲的树干,叶子为大型对生，革质常绿。乳白色的小花具芳香，初结的核果为绿色，即青橄榄。果实成熟时变黑色，即黑橄榄，可以生食或榨油。橄榄树虽然生长缓慢，但可持续数百年都结果子。

青橄榄和黑橄榄都可以生食，亦可榨油，青橄榄可以腌渍。黑橄榄含有丰富之油脂，最先被压榨出来的油是最有价值的油,称为清橄榄油”，也称“处女油”(virginoil)，是《圣经》中的“好油”，专门供给宗教仪式使用，”你要吩咐以色列人，把那为，点灯捣成的清橄榄油拿来给你，使灯常常点着。”(《出埃及记》27章20节)橄榄初压之后，将果肉再以高压压出的油，等级就比较差的油，供一般食用。

《圣经》中橄榄树有很多不同的意义：

①它象征”受膏者”，“旁边有两棵橄榄树，一棵在灯盏的右边，一棵在灯盏的左边。我又问天使说:这灯台左右的两棵橄榄树是什么意思?’我第二次问他说:这两根橄榄枝在两个流出金色油的金嘴旁边是什么意思?’他对我说:你不知道是什么意思吗?’我说:‘主啊!我不知道。他说:这是两个受膏者，站在普天下主的旁边。’”(《撒迦利亚书》4章3一14节)

②象征君王，”有一时，树木要有一树为王，管理它们，就去对橄榄树说:‘请你作我们的王。’橄榄树回答说:‘我岂肯止住供奉神和尊重人的油，飘摇在众树之上呢?’”(《士师记》9章8一9节)

③橄榄树也象征“以色列”，”从前耶和华给你起名叫青橄榄树，又华美又结好果子;如今他用哄嚷之声，点火在其上，枝子也被折断。”(《耶利米书》11章16节)

④橄榄树亦可指“义人”，“至于我，就像神殿中的青橄榄树；我永永远远倚靠神的慈爱。”(《诗篇》52章8节)而此处可指”忠心的遗民”，”其间所剩下的不多，好像人打橄榄树，在尽上的枝梢上只剩两三个果子，在多果树的旁枝上只剩四五个果子。这是耶和华以色列的神说的。”(《以赛亚书》17章6节)

⑤橄榄树在《圣经新约》中则象征“教会”,”若有几根枝子被折下来，你这野橄榄得接在其中,一同得着橄榄根的肥汁。”(《罗马书》11章17节)”你是从那天生的野橄榄上砍下来的，尚且逆着性得接在好橄榄上，何况这本树的枝子，要接在本树上呢!(《罗马书》11章24节)

⑥橄榄树叶象征着”和平”，源于创世记中洪水停了，“他又等了七天，再把鸽子从方舟放出去。到了晚上，鸽子回到他那里，嘴里叼着一个新拧下来的橄榄叶子，挪亚就知道地上的水退了。”(《创世记》8章10-11节)当今的人们就以鸽子叼橄榄叶子作为”和平”的记号。而在年雅典奥运会上，冠亚季军头上戴的橄榄枝也是这个意思。