宿迁网讯（记者孙军贤）“中秋节马上就到了，又闻到这桂花香，真是令人心旷神怡！”9月12日上午，带着孙子漫步在宿豫千鸟园广场的王娟，指着盛开的桂花满脸笑容。

“桂子月中落，天香云外飘”。桂花自古深受人们喜爱，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。年10月26日，宿迁市三次人大常委会第十二次会议决定，桂花被确立为宿迁市市花。

桂花开放赏花闻香正当时

不知不觉又到了“满城尽是桂花香”的季节。桂花不愧是宿迁的市花，走走停停，哪儿都能见到这细巧而馥郁的花朵，嗅到像灿烂的阳光一样强烈的花香。不仅市区很多公园、广场栽植大量桂花树，就连机关庭院、医院学校也有桂花飘香。宿迁的大街小巷，现今桂花已经陆续开放。

市区公园中，鸣凤漙公园、千鸟园广场、湖滨公园、九鼎公园栽植的桂花树，已经陆续开始盛开。世纪大道的文化广场，栽植了多棵桂花树，如今这儿简直成了花的海洋，每天前来这里赏花闻香的市民络绎不绝。宿豫千鸟园广场中心大道栽植的桂花树上，成簇的桂花挂满枝头，随风摇曳，那股淡淡的香味扑鼻而来，在蓝天白云的映照下，绿树银花美不胜收，令人神往。

宿城新区广场，一棵棵的桂花树送来一阵阵的清香。医院，院内的桂花刚刚开放，浓郁的香味扑鼻而来。当市民从洪泽湖路经过时，宿迁市市场监督管理局院内的桂花香，令人陶醉。

“我们小区有很多桂花树，每年这个时候小区里便开始弥漫着桂花香味，会持续一个多月。”家住市区中港雅典城小区的刘女士，对于小区栽植的桂花树很是自豪。记者看到，这里栽植了很多高大的桂花树，现在桂花正盛开……满树金黄细小的花儿点缀着红叶很是娇艳，更有那浓郁的芳香，袭人心怀，沁人肺腑，这芳香中带有一丝甜意，使人久闻不厌，香飘十里。

中秋节自己动手做桂花饼

我市园林专家张用宪告诉记者，桂花是中国十大名花之一，属于木犀科类的常绿小灌木或者是小乔木，品种很丰富，最典型的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。每年的九月、十月份是桂花开花的季节，开花的时候，在叶腋下面长出聚伞状的花序，或者是像帚一样的形状。桂花的花梗十分细，开放后，会散发出一股淡淡的香味。桂花的花冠是黄白色、淡黄色或者是金黄色的，看起来十分典雅。

医院预防保健科医师吴宜军介绍，桂花自古以来就是人们食用的佳品，至今已制作出许多如桂花酒、桂花茶、桂花月饼、桂花年糕、桂花糖藕、桂花栗子羹等桂花食品和干糖桂花、糖酱桂花、咸桂花、清水桂花等桂花调味品。食用部位为花蕾、花瓣，具有润肺、止咳化痰、润肠通便、减轻胀气、肠胃不适之功效；也具有美容养颜、排除体内毒素的功效。桂花味道甘甜、清香四溢，闻之令人身心舒畅，可驱除体内湿气，净化心灵。

中秋的时候，很多人家里都会喝点桂花酒，如果你不太喜欢吃月饼，也可以吃点桂花饼庆祝节日。家住宿豫区豫东新城的刘桂香，每年都做桂花饼。刘桂香告诉记者，其实做桂花饼很简单，如果今年想吃自己动手制作的桂花饼，就跟她学做一下吧。

先把糯米粉和粳米粉用筛子筛一下，然后在里面加入一些白砂糖，之后再倒入一些清水用手揉成面团。把揉好的面团在蒸笼里面蒸上大概十五分钟左右，再把蒸好的面团拿出来，在上面盖上湿布，用手揉。揉到面团的表皮看起来十分的光滑细腻为止，把揉好的面团擀成长条，在上面刷上一层植物油，然后再把晒干的桂花撒上去，切成大小合适的小块就可以了。