一周一果蔬秋天到是时候把桂花吃进肚了

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中国的十大名花,梅、兰、菊、牡丹、杜鹃等等,大都花大色鲜,娇艳欲滴。然而这其中有一个异类,花也不大,色也不艳,它能名列十大名花之中,全靠香味,这就是桂花。

图片来自:全景网

个头不大,香味不小

桂花学名叫木犀,也写作木樨,是木犀科的“科长”。虽然桂花也有长到十多米高的记录,但大部分都很低矮,触手可及。每到秋天,南方街头就会出现很多撸桂花的老阿姨们,所到之处一片狼藉。桂花在这种“自然选择”中仍然保持低矮,也是非常好脾气了。

桂花(木犀),学名Osmanthusfragrans,食用部位为花,花冠上部四裂,下部合生,黄白色、黄色或橙黄色,产自华中以南大部分省区。图片来自:《果蔬志》年周历(博物小馆编著)

俗话说,上有天堂,下有苏杭,桂林山水甲天下。而这三座城市的市花都是桂花。要是缺了桂花,苏杭就不再是色香味俱全了。

从古代开始,文人骚客就喜欢赞颂桂花。曾经火遍大江南北的《大宅门》主题歌一句有“集百草要让这世界都香”,写的大气磅礴。殊不知就是化用了辛弃疾的名句“怕是秋天风露,染教世界都香”,这首词就叫《清平乐-再赋木樨》。

秋天里,满地桂花飘香

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